Neste dia 24 de março, na Fundação Hospitalar Henrique Lage, aconteceu mais uma capacitação ministrada pela nutricionista Magda Scarpari Sazan, tendo como público alvo a equipe do serviço de nutrição e dietética da F.H.H.L.Foram abordados os seguintes tópicos:• Procedimento padronizado da coleta de alimentos;• Riscos e como evitar a contaminação cruzada;• Higiene dos alimentos;• Tipos […]
